• BIST 107.303
  • Altın 153,156
  • Dolar 3,7141
  • Euro 4,3624
  • İstanbul 20 °C
  • Ankara 10 °C

Baklavaya Büyük Zam

Baklavaya Büyük Zam
Bu sene Antep fıstık üretimi hiç olmadığı kadar düştü. Ürün azlığı baklavayı da doğrudan etkiledi.

Her ne kadar Türk mutfağının değişmez tatlısı olsa da, baklava belki de hiç olmadığı kadar pahalı hâle geldi. Her ne kadar hasat dönemi sürse de, Antep fıstığı üretenler durumdan şikayetçi ve ürün azlığını da sebep olarak sunuyorlar. Normalde her ağaçtan ortalama 40 kilogram fıstık alınırken, bu yıl genetik sorunlar sebebiyle ortalama 20 kilogram veren ağaçlar var.

Geçtiğimiz yıl Antep fıstığında rekolte iyiydi ve 130 bin ton kadar üretim elde edilmişti. Bu sezon ise ortalama rekolte rakamı 30-50 ton arası tahmin ediliyor. Toplam Antep fıstığı üretimi bu kadar az olunca, hâliyle fıstık kullanan ürünlerin de fiyatında artış meydana geldi.

Son 15 Yılın En Pahalısı

Avrupa Birliği tarafından tescil edilen ilk Türk malı ürün olan Antep baklası, fıstık azlığından etkilenirken, tezgahlardaki baklava fiyatı yüzde 15 arttı. Gaziantep Fıstık Sanayicileri Derneği Başkanı Neşet Uçar da konuya dair açıklamalar yaparken, fıstığın bir yıl bol ve bir yıl da az ürün verdiğini söylerken, bu sene ‘Yok yılı’ olarak tanımlandı.

Fıstık üretiminin bu denli az oluşu fiyatları da zirveye çıkarırken, Neşet Uçar’a göre geçen yıldan elde fıstık da kalmadı ve fiyatlar yüzde 80 arttı. Uçar bu sene 30-50 ton arası ürün beklendiğini dile getirirken, bu rakam son 15 senenin en az mahsülü olarak dikkat çekiyor.

Fıstığın geçtiğimiz yıl kilosu 45-50 lira arası satılıyordu ve bu yıl ise 100-110 lira arasına yükseldi.

Editör: Anil KALKAN
Mail Iletisim: anilkalkan@haberemek.com
Bu haber toplam 89 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Vergiler Artık Evden Ödenecek15 Eylül 2017 Cuma 11:51
  • Sanal Bahis İçin Önlemler Artıyor14 Eylül 2017 Perşembe 10:29
  • CHP’li Vekil: Ekonomide Balon Patlayabilir14 Eylül 2017 Perşembe 10:19
  • Kırmızı Işık İhlallerinde Ehliyet Alınacak13 Eylül 2017 Çarşamba 14:42
  • CHP’den Tarım Politikalarına Eleştiri13 Eylül 2017 Çarşamba 14:08
  • HSBC’nin Tahminleri İyimser12 Eylül 2017 Salı 13:38
  • Berat Albayrak Sert Konuştu: Bedeli Ağır Olur12 Eylül 2017 Salı 13:22
  • Büyüme Rakamları Belli Oldu11 Eylül 2017 Pazartesi 12:24
  • Yeni KDV Dönemi Başlıyor11 Eylül 2017 Pazartesi 12:16
  • Uçaklarda Ayakta Yolculuk mu Başlıyor?10 Eylül 2017 Pazar 13:43
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2016 Haber Emek | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0 (462) 891 10 79 Faks : 0 (462) 891 10 80 (7/24)